
Summer Menu
Entrées
- Saumon Gravlax sur une crème de fromage de chèvrePointes d’asperges vertes, radis, pain croustillant et coulis de persil22 €
- Jambon et croquette ibericoBruschetta aux tomates et copeaux de Manchego23 €
- Carpaccio de tomates avec fetaOlives Kalamata, spanakopita aux épinards, roquette et huile de basilic
Végétarien
18 €
Plats principaux
- Entrecôte avec salade et fritesSauce au choix : poivre vert, archiduc ou roquefort39 €
- Dos de colin sur un risotto parfumé au citronCrème de parmesan, salade de roquette au balsamique et tomates cerises rôties33 €
- Filet de coucou de Malines sur une mousse de bintje au beurre de fermePakchoi et jus à la moutarde à l’ancienne31 €
- Aubergine laquée au miso, tofu fritLégumes de saison et crème végane à la moutarde japonaise
Végan
27 €
Dessert
- Sélection de fromages belges avec garnitures18 €
- Sorbet mixte, macarons fleuris et fruits rouges17 €
- Tarte fine aux pommes, glace au rhum et caramel beurre salé16 €
Salades
- La salade XIISalade mesclun, chicon, blanc de volaille, julienne de pommes, noix et vinaigrette de framboise25 €
- Salade César au poulet ou aux scampis25 €
- Salade méditerranéenneFeta brûlée, pois chiches croustillant et dressing au yaourt
Végétarien
25 €
Pâtes
- Ravioli ricotta et épinardsSauce câpres et olives, légumes verts et noisette torréfiées
Végétarien
24 € - Coquilles sauce à la crème et parmesanJambon iberico et asperges vertes26 €