Notre carte

Glace au sarrasin toasté, sarrasin soufflé et financier à la noisette

Granola et fruits de saison

Café irlandais, italien ou français

Bière trappiste blonde

Bière brune trappiste

Pomme, ananas, pamplemousse, tomate, fruit de la passion

Fabriqué à base de distillats de bière et de 12 ingrédients tels que le cumin, le fenouil, le thym, la citronnelle, la baie de genièvre, le houblon, le laurier, les clous de girofle, le corail, la bergamote. Les équipes du Thon Hotels ont fait une aventure et ont trouvé cette recette parfaite. Sachant qu'ils avaient élaboré le gin ultime, il ne pouvait pas être gardé secret : il devait être partagé.

Embouteillé en Belgique, distillé uniquement avec une composition nuancée de plantes de la plus haute qualité, d'origine naturelle. Cela comprend les baies de genièvre, les cœurs de cardamome, le romarin frais et les écorces de citron sicilien.

Juniper berries, orange, coriander and a secret spice, tropical taste

Subtil mélange de notes florales de houblon et de lavande, de notes d'agrumes et d'arômes végétaux d'hyssap et de coquelicot. Finale sur des notes de malt, de fenouil et de cumin

Délicieuse touche de framboises fraîches avec une note épicée. La couleur est 100% naturelle et est issue de la macération de fruits rouges dans de l'alcool de grains bio

Artisanal, composé à 100% de kumquats biologiques, saveur complexe avec une note d'agrumes et une touche d'amertume

Gin 100% bio à base de litchi, douceur délicate et légèreté vers une floraison chaleureuse et fruitée