undefined | Photo de , sur User

Notre carte

Entrées

  • Anguille fumée accompagnée d’un espuma d’aligot, sorbet de cresson

    Sucrine farcie à la thermidor, granny smith, céleri et vinaigrette à la noisette
    24,00 €
  • Carpaccio de bœuf mariné avec un nuage de Saint-Nectaire

    Sauce japonaise, poudre de câpres et touche piquante
    24,00 €
  • Tempura de légumes sur un houmous de betteraves, huile de persil

    Et fraîcheur aux zestes de citron vert
    Végétarien
    Végan
    20,00 €

Plats Principaux

  • Filet pur, pois-carotte revisité

    Sifflets de pommes de terre confites, jus de bœuf au thym
    39,00 €
  • Loup de mer en croûte de nori accompagné d’une purée de radis blanc

    Salade d’épinards au sésame et bisque de gambas
    34,00 €
  • Roulade de courgettes et aubergines farcies à la ricotta végane, compotée de tomates cerises

    Fenouil rôti, pétales de cresson et croustillants de pain
    Végan
    Végétarien
    27,00 €
  • Orecchiette de printemps à la crème de pois, sauce miso et yuzu

    Crevettes marinées et asperges croustillantes
    27,00 €
  • Le hamburger XII

    Bœuf, bacon, fromage, tomate, roquette, vinaigre balsamique servi avec salade, frites et sauce Samouraï
    150gr29,50 €
    200gr32,00 €

Salades

  • Salade XII

    Mesclun, chicon, blanc de volaille, julienne de pommes, noix et vinaigrette de framboise
    25,00 €
  • Salade César au poulet ou aux scampis

    Salade César au poulet ou aux scampis, parmesan, croûtons et vinaigrette César
    25,00 €
  • Salade d’effiloché de saumon mi-cuit mi-fumé aux légumes verts

    Oignons rouges marinés, noix torréfiées et légèrement caramélisées au miel de fleurs, dressing au yaourt grec et moutarde à l’ancienne, fins toasts de pain
    26,00 €
  • Salade de taboulé, chèvre frais

    Sucrine, betterave confite dans sa peau, fruits rouges, croûtons de focaccia et vinaigrette balsamique
    Végétarien
    24,00 €

Fromages et Desserts

  • Sélection de fromages belges avec garnitures

    18,00 €
  • Composition de fraises au basilic, glace à l’huile d’olive, craquelés citron et crémeux citron-basilic

    15,00 €
  • Tartelette citron

    Végan
    15,00 €
  • Crème brûlée tout chocolat

    14,00 €

Boissons non alcoolisées

  • Coca-Cola

    Regular / Zero
    4,70 €
  • Fanta Orange

    4,70 €
  • Sprite

    4,70 €
  • Fuze Tea Sparkling

    4,70 €
  • Royal Bliss

    Pink aromatic berry, tonic, agrum, bitter lemon
    4,70 €
  • Fever Tree

    Ginger ale, ginger beer
    4,70 €
  • Eau plate ou gazeuse

    25cl4,00 €
    50cl7,00 €

Boissons chaudes

  • Expresso

    4,50 €
  • Café/décaféiné

    4,70 €
  • Double expresso

    5,20 €
  • Cappuccino/Lait Russe

    5,20 €
  • Chocolat chaud

    4,70 €
  • Thé (demandez notre assortiment)

    4,70 €
  • Thé à la menthe fraîche

    5,50 €
  • Café Liqueur

    Café irlandais, italien ou français
    18,00 €

Bières pression belges

  • Stella Artois

    33cl6,00 €
    50cl9,00 €
  • Leffe Blonde

    33cl7,00 €
    50cl10,00 €
  • Hoegaarden Blanche

    33cl7,00 €
    50cl10,00 €

Bières en bouteille

  • Stella Artois 0.0%

    5,00 €
  • Leffe 0.0%

    6,00 €
  • Leffe Brune

    6,50 €
  • Kriek Belle Vue

    7,00 €
  • Triple Karmeliet

    8,00 €
  • Thonnerke

    9,50 €
  • Victoria

    8,00 €
  • Kwak blonde

    8,00 €
  • Kwak rouge

    8,00 €
  • Kwak amber

    8,00 €
  • BEER TASTING

    4*15cl
    17,00 €

Jus de fruits

  • Fruit juices

    Pomme, ananas, pamplemousse, tomate, fruit de la passion
    5,00 €
  • Fresh orange juice

    8,00 €

Apéritifs

  • Kir

    11,00 €
  • Kir Royal

    17,00 €
  • Ricard

    9,00 €
  • Pineau des Charentes

    9,00 €
  • Dry Sherry Tio Pepe

    9,00 €
  • Porto White Graham's

    9,00 €
  • Porto Tawny Graham's

    9,00 €
  • Porto Red Graham's 20 years

    15,00 €
  • Ferdinand's vermouth

    White, Red, Rosé
    9,00 €
  • Biercée Bitter

    9,00 €
  • Picon with wine or beer

    10,00 €

Gins belges

4cl
  • T-Gin (42)

    Fabriqué à base de distillats de bière et de 12 ingrédients tels que le cumin, le fenouil, le thym, la citronnelle, la baie de genièvre, le houblon, le laurier, les clous de girofle, le corail, la bergamote. Les équipes du Thon Hotels ont fait une aventure et ont trouvé cette recette parfaite. Sachant qu'ils avaient élaboré le gin ultime, il ne pouvait pas être gardé secret : il devait être partagé.
    11,50 €
  • Botaniets Original 0,0%

    Embouteillé en Belgique, distillé uniquement avec une composition nuancée de plantes de la plus haute qualité, d'origine naturelle. Cela comprend les baies de genièvre, les cœurs de cardamome, le romarin frais et les écorces de citron sicilien.
    11,50 €
  • Brussels Distillery Gin (37.5°)

    Juniper berries, orange, coriander and a secret spice, tropical taste
    12,50 €
  • DB'GIN.BE (44°)

    Subtil mélange de notes florales de houblon et de lavande, de notes d'agrumes et d'arômes végétaux d'hyssap et de coquelicot. Finale sur des notes de malt, de fenouil et de cumin
    12,50 €
  • DB'GIN.NET BIO (40°)

    Délicieuse touche de framboises fraîches avec une note épicée. La couleur est 100% naturelle et est issue de la macération de fruits rouges dans de l'alcool de grains bio
    12,50 €
  • Cala Gin (40°)

    Artisanal, composé à 100% de kumquats biologiques, saveur complexe avec une note d'agrumes et une touche d'amertume
    13,50 €
  • Panda Gin (Bio, 40°)

    Gin 100% bio à base de litchi, douceur délicate et légèreté vers une floraison chaleureuse et fruitée
    13,50 €
  • Supplément tonic

    4,00 €

Gins internationaux

4cl
  • Whitley Neill Raspberry 0,0% (UK)

    Inspiré des saveurs vives des framboises écossaises, relevées de notes de genièvre. Une douceur délicate en fait une boisson délicieuse et vibrante
    11,50 €
  • The Gin of Christian Drouin (France-42)

    30 variétés de pommes à cidre et 8 roses et citrons aromatiques différents apportent de la finesse. Le gingembre, la vanille, la cannelle et l'amande confèrent au gin un corps onctueux et épicé tandis que la cardamome rehausse son fruit et sa rondeur en bouche. Le genièvre et la pomme se complètent avec leurs notes lourdes ou légères, épicées ou croquantes.
    12,50 €
  • Hendricks (England - 44°)

    Gin extraordinairement doux avec la puissance de la rose et du concombre
    13,50 €
  • Citadelle - Jardin d'Eté (France - 41,5°)

    Un gin rafraîchissant aux agrumes, inspiré des fruits et des fleurs d'un jardin d'été, composé d'un mélange de 22 plantes, dont le citron, le melon et le yuzu.
    14,50 €
  • Citadelle Rouge (France - 44°)

    Deliciously infused with cranberry, raspberry, blueberry, black currant, and rhubarb
    14,50 €
  • Satao London Dry Gin (Germany - 45°)

    Goût complexe mais étonnamment doux, englobant des saveurs florales, fruitées et épicées. Fait don de 15 % des bénéfices de la bouteille à des œuvres caritatives de conservation des éléphants
    14,50 €
  • Satao Gin Orange & Cocoa (Germany - 40°)

    Les notes piquantes et sucrées d'agrumes de l'orange combinées aux saveurs sèches, veloutées et chocolatées du ben de cacao, apportant une touche supplémentaire de fraîcheur et de complexité à notre onctueux London Dry Gin.
    14,50 €
  • Supplément tonic

    4,00 €

Whiskies

4cl
  • Monkey Shoulder (blended)

    11,00 €
  • Monkey Shoulder Smokey Monkey (blended)

    15,00 €
  • The Busker Triple Cask (Irish)

    13,00 €
  • The Busker Small Batch (Irish)

    16,00 €
  • Johnnie Walker Black Label (blended)

    13,00 €
  • Naked Grouse (blended)

    13,00 €
  • Woodford Reserve double wood (Kentucky)

    14,00 €
  • Glenfiddich 12 years (Speyside)

    15,00 €
  • Mortlach 12 years (Speyside)

    15,00 €
  • Oban 14 years (Highlands)

    18,00 €
  • Lagavulin 16 years (Islay)

    20,00 €

Rhums

4cl
  • Plantation Three Years (40°)

    10,00 €
  • Plantation 5 Years (40°)

    12,00 €
  • Plantation Barbados XO (40°)

    19,00 €
  • Mount Gay Black Barrel (40°)

    12,00 €
  • Mount Gay Extra old (43°)

    18,00 €
  • Barcelo Imperial (40°)

    13,00 €
  • Diplomatico Blanco Reserve (40°)

    13,00 €
  • Diplomatico Reserva Exclusiva (40°)

    15,00 €

Vodka / Pisco / Cachaça

4cl
  • Ketel One

    13,00 €
  • Brussels Distillery Vodka

    13,00 €
  • Nikka Coffey Vodka

    15,00 €
  • Pisco La Diablada

    12,00 €
  • Cachaca

    13,00 €
  • Jenever Bokma Old/Young

    7,00 €

Tequila

4cl
  • Jose Cuervo Blanco

    11,00 €
  • Jose Cuervo Gold

    13,00 €
  • Kah Anejo

    24,00 €
  • Tesoro Azteca Blanco

    28,00 €
  • Tesoro Azteca Reserva Imperial

    35,00 €
  • 1921 Reserva Especial

    38,00 €

Cognac / Armagnac / Calvados

4cl
  • Frapin VS 1270 Grand Champagne

    13,00 €
  • Frapin VSOP

    15,00 €
  • Frapin XO

    39,00 €
  • Armagnac du Collectionneur XO Ryst Dupeyron

    35,00 €
  • Armagnac Ryst Dupeyron

    25,00 €
  • Christian Drouin VSOP

    16,00 €
  • Christian Drouin XO

    18,00 €
  • Calvados Christian Drouin 20y

    27,00 €
  • Calvados Christian Drouin 1989

    38,00 €
  • Calvados Christian Drouin 35y

    39,00 €
  • Calvados Domfront 1958

    49,00 €
  • Louis XII

    2cl125,00 €
    4cl220,00 €

Liqueurs

4cl
  • Amaretto Villa Massa

    11,00 €
  • Limoncello Villa Massa

    11,00 €
  • Baileys

    11,00 €
  • Cointreau

    11,00 €
  • Cointreau Noir

    11,00 €
  • Grand Marnier

    11,00 €
  • Jägermeister

    11,00 €
  • Ti Maria

    12,00 €
  • Sambuca

    11,00 €
  • Biercine

    13,00 €

Eau de vie / Grappa

  • Eau de Villé de Biercée

    13,00 €
  • Poire Magnac de Biercée

    13,00 €
  • Poire Williams de Biercée

    13,00 €
  • Framboise de Biercée

    13,00 €
  • Grappa Cavallina Bianca

    12,00 €
  • Grappa Bonollo Centennial Reserve

    28,00 €
  • Grappa Bonollo Cuvee Riserva

    28,00 €
  • Grappa Bonollo Vintage

    28,00 €

Champagnes

  • Glass of Sparkling Wine

    9,50 €
  • Bottle of Sparkling Wine

    49,00 €
  • Glass of Champagne Brut

    17,00 €
  • Bottle of Champagne Brut

    95,00 €
  • Bottle of Champagne Rose

    109,00 €